Пирог — история, советы

В мире существует безграничное количество интересных фактов и советов для тех, кто интересуется пирогами. Рассмотрим подробнее.

Как готовить пирог?

• Лучше всего раскатать тесто от центра, наружу.
• Если пирог слишком пережарен или ему дают слишком быстро остыть, это приведет к растрескиванию корочки. Дайте пирогу как следует остыть, открыв духовку и дав ему остыть внутри без какого-либо дополнительного тепла.
• Чтобы получить идеальную корочку, используйте холодное сливочное масло. Кладя холодные куски масла в тесто, вы создаете распределенное маслянистое тесто, позволяя ему стать еще более пушистым во время приготовления.

Забавные факты о пирогах

Каждый год в продуктовых магазинах продается около 700 миллионов долларов пирогов. Сюда не входят рестораны, только продуктовые магазины. Если вы выстроите в ряд количество пирогов, проданных за один год, они будут кружить по всему земному шару.

• Тыквенный пирог впервые появился на праздничном столе во время второго Дня Благодарения паломника в 1623 году.
• Оливер Кромвель запретил есть пирог в 1644 году, объявив его языческой формой удовольствия. В течение 16 лет поедание пирогов и их приготовление уходили в подполье, пока лидеры реставрации не сняли запрет на пироги в 1660 году.
• Пирог не всегда был любимым десертом Америки – в 19 веке фруктовые пироги были обычным завтраком, съеденным перед началом долгого дня.
• Древние египтяне около 2500 г. до н. э., Как известно, ели пироги, приготовленные из молотого овса или пшеницы, обернутые вокруг начинки из меда или инжира.
• 47% опрошенных, для которых слово “утешение” приходит на ум, когда они думают о пироге.
• 1 из 5 заявили, что съели целый пирог самостоятельно.
• 9% предпочитают сначала съесть корочку своего пирога.
• 18% мужчин говорят, что их жена делает лучший домашний пирог, а 2% женщин говорят, что их муж делает лучший домашний пирог.

Ключевые Даты

• Пирог настолько особенный, что у него есть два дня: 1 декабря и 23 января-Национальный День пирога.
• 28 апреля-Национальный день черничного пирога.
• 9 июня-Национальный День пирога с клубникой и ревенем.
• 28 сентября-Национальный день клубничного пирога.
• 23 октября-Национальный Бостонский День пирога с кремом.

Излюбленным пирогом Россиях и не только влется печеночный пирог. Готовить его очень просто! Подробный рецепт на сайте https://www.yabpoela.com/198-nezhnyj-pechenochnyj-tort.html